عندما يتعلق الأمر بالطهي في فصل الصيف ، فإننا نفضل إبقاء الأمور بسيطة. وهذا يعني سهولة الشواء والسلطات الصحية مع جميع مكونات الصيف الطازجة والحلويات المجمدة والمشروبات المنعشة وغير ذلك الكثير.
هذه الأطعمة المغذية سوف تشعرك بالسعادة وتجعل الحياة أسهل. إنها كل ما تحتاجه لتغذية جسمك ، وإرضاء حواسك ، و الاسترخاء في يوم حار.

 

أسياخ كابريزي

تعتبر أسياخ الكابريزي نسخة ممتعة وسهلة لسلطة كابريزي.
 

المكونات:
  • أسياخ خشبية
  • طماطم كرزية
  • كريات موزاريلا
  • أوراق ريحان صغيرة
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي (اختياري)
 
طريقة التحضير: الأمر سهل مثل 1 ، 2 ، 3!
  1. انقع جبن الموزاريلا في المكونات
  2. ضع المكونات في أسياخ صغيرة
  3. تبّل وقدم

 

سلطة البطيخ والفيتا والنعناع

 

المكونات:

• 4 أكواب بطيخ صغير بدون بذور ، منزوع القشرة و مقطع إلى مكعبات

• 3 أونصات من جبنة الفيتا مقطعة إلى مكعبات

• نعناع مفروم وريحان

• عصير الليمون

• ملح  وفلفل

• زيت الزيتون

 
طريقة التحضير:

1. حضر جميع مكونات السلطة وقم بإضافتها إلى وعاء كبير.

2. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون ورش الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

3. حرك المزيج برفق ثم قدمه على الفور واستمتع به!

 

مصاصات المانجو الطازجة

 

المكونات:
  • مانجو طازج
  • رحيق المانجو
  • لبن
  • زبادي
  • قالب المصاصة
 
طريقة التحضير:
  1. في الخلاط ، قم بمزج جميع المكونات وخفقها حتى تصبح ناعمة تمامًا ، مع عدم وجود قطع مانجو متبقية.
  2. صب خليط المانجو في قالب المصاصة بعناية ، واترك مساحة تبلغ 1/4 بوصة.
  3. إذا لم يكن لدى قالب المصاصة غطاء ، فستحتاج إلى تجميدها لمدة ساعة على الأقل قبل إدخال العصي.
  4. بعد إضافة العصي ، ستحتاج المصاصات إلى التجميد لمدة 8 ساعات على الأقل (يُنصح بتركها بعد ذلك طوال الليل). ثم أخرجهم من القالب واستمتع بهذه الحلوى الطبيعية المجمدة!

ليموناضة البطيخ

 

المكونات:
  • 6 أكواب من البطيخ منزوع البذور البارد إلى مكعبات
  • 4 أكواب ماء بارد
  • 3/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 2/3 كوب سكر (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
  • ثلج ونعناع للتقديم
 
طريقة التحضير:
  1. في الخلاط ، قم بهرس البطيخ حتى يصبح ناعمًا.
  2. اخفق الماء وعصير الليمون والسكر معًا في إبريق كبير حتى يذوب السكر. إذا لم يكن لديك وقت لتبريد المكونات ، فما عليك سوى استبدال بعض الماء بثلج إضافي.
  3. يُمزج الثلج والنعناع في وعاء للخلط
  4. احفظه في الثلاجة.

 

في حال كنت تعاني من حساسية تجاه أي من مكونات الطعام ، أو للحصول على المزيد من خيارات النظام الغذائي الصحي ، لا تتردد في استشارة الطبيب المختص.
 
انقر هنا لحجز موعد مع طبيب حمية وتغذية.

اقرأ المزيد