Diet & NutrisiKesehatan

Manfaat Makanan Berserat Bagi Kesehatan

Manfaat Makanan Berserat

Ketika membaca artikel mengenai makanan sehat dan menurunkan berat bada, kamu pasti sering mendengar kata ‘serat’ yang masuk dalam nutrisi penting bagi tubuh. Tapi tahukah kamu apa itu serat dan manfaatnya bagi kesehatan?

Baca Juga:

rapid test

Serat merupakan kandungan dari makanan sumber nabati atau karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna maupun diserap tubuh. Jika karbohidrat biasa, protein, dan lemak dapat dipecah oleh organ tubuh, namun tidak dengan serat. Lalu jika demikian, adakah manfaat makanan berserat bagi tubuh?

Sebelum membahasnya lebih lanjut, yuk ketahui lebih banyak mengenai jenis serat berikut ini.

Mengenal Jenis Serat

Ada 2 jenis serat yang biasa dikonsumsi, yaitu:

1. Serat larut 

  • Menyerap air dan membentuk gel yang dapat memperlambat pengosongan perut sehingga kamu bisa merasa kenyang lebih lama.
  • Serat larut dalam air juga dapat memperlambat pengosongan lambung yang bisa bantu mengendalikan kadar glukosa darah dan mengurangi penyerapan kolesterol sehingga dapat mengurangi resiko kamu terkena penyakit jantung.
  • Serat larut air terdapat dalam oat, ubi jalar, kacang polong, kacang merah, brokoli, kedelai dan buah-buahan, seperti apel, jeruk, pisang, wortel, dan lainnya

2. Serat tidak larut

  • Dapat menarik air ke dalam feses sehingga membuatnya lebih lunak, lebih mudah untuk melewati saluran pencernaan dan buang air besar menjadi lebih lancar sehingga bermanfaat untuk kamu yang sedang sembelit. 
  • Serat tidak larut air terdapat dalam gandum utuh, sereal gandum, biji-bijian, kacang-kacangan, seperti kacang hijau, serta sayuran, seperti kangkung, bayam, kembang kol, dan lainnya.

Kamu tidak perlu pusing memilih makanan berserat dengan kandungan yang larut dalam air atau yang tidak karena makanan tinggi serat biasanya sudah mengandung kedua jenis serat tersebut. 

Manfaat Makanan Berserat Bagi Kesehatan

Berikut ini adalah beberapa manfaat konsumsi makanan berserat bagi kesehatan tubuh, yaitu:

1. Melancarkan Pencernaan

Seperti sudah dijelaskan di atas, serat baik untuk kesehatan pencernaan. Konsumsi makanan berserat dapat meningkatkan volume feses serta melunakkan teksturnya sehingga kamu lebih mudah BAB. Hal ini kenapa makanan berserat dianjurkan untuk dikonsumsi bagi kamu yang mengalami konstipasi atau sembelit.

2. Memelihara Kesehatan Usus

Serat dapat meningkatkan kekuatan dinding usus dari gangguan berbagai penyakit, menyehatkan usus dan mengurangi risiko kamu terkena berbagai penyakit, seperti sembelit, wasir hingga kanker kolorektal.

3. Membantu Turunkan Berat Badan

Makanan tinggi serat dapat mengurangi nafsu makan dan memberikan sensasi kenyang lebih lama sehingga kamu tidak cepat lapar. Selain itu makanan tinggi serat umumnya memiliki kalori rendah sehingga tidak akan mengacaukan program diet bagi yang ingin menurunkan berat badan.

4. Menurunkan Kadar Kolesterol

Serat yang larut air dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Serat ini dapat mengikat kolesterol dalam sehingga tidak sempat diserap oleh tubuh dan dibuang melalui feses.

Sebagai info, kolesterol jahat merupakan salah satu faktor risiko yang dapat memicu stroke dan penyakit jantung. Sehingga konsumsi serat yang teratur dapat mengurangi risiko kamu terkena penyakit jantung dan stroke.

5. Mengontrol Kadar Gula Darah

Makanan berserat, terutama yang larut dalam air bermanfaat dalam memperlambat pengosongan lambung yang juga dapat memperlambat penyerapan gula sehingga kadar gula dalam darah tidak naik begitu selesai makan. Hal ini membuat makanan berserat harus ada dalam diet penderita diabetes untuk menjaga kadar gula dalam darah tetap normal.

Jika kamu punya pertanyaan seputar serat atau masalah kesehatan lainnya, jangan ragu untuk mengonsultasikannya ke dokter menggunakan Okadoc ya!

Kamu bisa tanya jawab dokter dan konsultasi lewat video call untuk berbagai masalah kesehatan lho! Yuk download aplikasi Okadoc sekarang juga di Play Store dan App Store.

konsultasi virtual
Related posts
Diet & NutrisiGaya Hidup

Makanan Rendah Kolesterol untuk Jantung yang lebih Sehat

Kesehatan

Berapa Lama Masa Berlaku Surat Keterangan Hasil Rapid Test Antigen?

Kesehatan

Begini Cara Pemeriksaan Rapid Test Antigen, Tidak Perlu Cemas!

Kesehatan

Benarkah Stres Sebabkan Buncit?