Di bulan suci Ramadan ini, menu sahur dan juga berbuka menjadi salah satu kunci kelancaran menjalankan ibadah. Pasalnya makanan yang kamu konsumsi akan menjadi sumber energi untuk menjalani hari.
Baca Juga:
- Resep Makanan Sehat Untuk Buka Puasa di Rumah
- Resep Infused Water untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
- 7 Resep Camilan Mudah Saat Di Rumah Aja
Seharian menahan lapar tentunya membuat kamu ingin berbuka dengan makanan favorit bukan? Namun jangan salah pilih makanan untuk berbuka karena tubuh kamu membutuhkan nutrisi yang tepat untuk berfungsi normal setelah berpuasa.
Menu buka puasa ada baiknya terdiri dari makanan sehat penuh gizi yang bisa mencukupi kebutuhan gizi dan kalori kamu. Nah, agar momen buka puasa di rumah lebih berkesan, berikut ada 3 resep makanan sehat untuk buka puasa yang bisa kamu coba buat di rumah.
1. Nugget pisang
Berbuka puasa dengan gorengan sepertinya sudah menjadi favorit banyak orang. Jika sesekali tentu tidak mengapa asal jangan setiap hari dan porsinya terlalu banyak. Selain itu kamu juga tetap harus mengonsumsi buah dan sayur agar seimbang.
Nah, sebagai menu buka puasa atau takjil sehat untuk keluarga, ada nih menu takjil simple yang bisa dibuat dengan cepat di rumah, yaitu nugget pisang. Berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 2 buah pisang tanduk atau 4 buah pisang kepok kuning
- 2 sendok makan tepung terigu
- 250 ml air
- 100 g tepung panir putih
- minyak goreng
Pelengkap:
Susu kental manis coklat dan keju
Cara membuat:
- Belah pisang jadi dua lalu potong melintang dengan ukuran sesuai selera
- Larutkan tepung terigu dan air hingga mengental
- Celupkan potongan pisang dalam larutan tepung
- Kemudian balut dengan tepung panir kasar hingga rata
- Goreng pisang di atas api sedang hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan topping susu kental manis dan parutan keju di atasnya
2. Sop buah
Berbuka dengan yang manis memang dianjurkan. Nah, menu buka puasa yang satu ini tidak hanya manis tapi juga bergizi karena berisi berbagai jenis buah kesukaan kamu.
Cara membuat sop buah sangat sederhana, bisa menggunakan buah apa saja sesuai selera dan keinginan kamu dan proses pembuatannya pun cepat. Berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 100 gram nanas yang dipotong sesuai selera
- 100 gram semangka
- 100 gram pepaya
- 100 gram buah naga
- 100 gram melon
- 1 liter air
- Sirup favorit secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Es batu
Cara membuat:
- Letakkan potongan buah dalam mangkuk
- Campurkan air dan susu kental manis dalam tempat terpisah, aduk rata
- Tuang air tadi ke dalam mangkuk buah
- Sajikan dalam keadaan dingin
3. Puding coklat
Berbuka dengan puding juga bisa jadi pilihan menu buka yang sehat karena mengandung serat dan berbagai vitamin penting bagi tubuh. Selain itu pudding juga punya banyak varian rasa yang bisa kamu kreasikan untuk menu berbuka.
Nah kali ini yuk buat puding coklat untuk menu berbuka! Berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 2 bungkus agar-agar bubuk (cokelat)
- 5 sdm susu kental manis coklat
- 200 gram coklat batang, lelehkan
- 50 gram gula pasir
- garam secukupnya
- 100 ml air
Cara membuat:
- Masukkan bubuk agar-agar ke panci berisi air
- Tambahkan gula putih dan garam secukupnya
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk
- Masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan susu. Aduk rata.
- JIka sudah mendidih, matikan kompor
- Tuang ke cetakan dan tunggu hingga suhunya dingin
- Masukkan puding ke lemari pendingin dan siap disajikan saat waktu berbuka tiba
Mudah bukan membuat menu takjil buka puasa yang sehat di rumah saja?
Karena masih dalam suasana pandemi, maka tahan diri sebisa mungkin untuk tidak buka bersama di luar. Kamu bisa membuat menu buka puasa favorit agar momen buka puasa di rumah lebih meriah. Selamat mencoba!
