Diet & NutrisiGaya Hidup

6 Manfaat Dada Ayam untuk Diet

dada ayam untuk diet

Demi mendapatkan berat badan yang ideal, seseorang harus menjalankan diet. Namun menjalankan pola diet yang sehat tidaklah mudah. Perlu diingat, diet bukan hanya mengurangi porsi makan, tetapi memilih jenis makanan yang tepat sesuai kondisi tubuh yang bisa dikonsultasikan ke ahli gizi.

Baca Juga:

rapid test

Tak jarang, diet menjadi momok yang menakutkan bagi banyak orang karena beredar anggapan tidak bisa makan enak. Padahal jika menjalankan diet, bukan berarti tidak bisa makan daging atau makan makanan nikmat lainnya.  Ada beberapa makanan enak yang justru bisa mendukung diet, seperti dada ayam. 

Manfaat Dada Ayam untuk Diet

dada ayam untuk diet

Jika sedang diet, konsumsilah dada ayam karena rendah kalori dan tinggi protein sehingga bisa membantu menurunkan berat badan. Selain itu, dada ayam juga mudah diolah menjadi ragam menu yang nikmat dan praktis. Berikut manfaat dada ayam untuk diet:

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Untuk menurunkan berat badan, seseorang disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang rendah kalori. Misalnya buah, sayur, biji-bijian, dan sumber lemak dan protein sehat seperti dada ayam.  Dada ayam menjadi bagian ayam yang rendah kalori sehingga cocok untuk orang yang mencoba menurunkan berat badan. 

Satu dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang, dimasak (172 gram) memiliki rincian gizi 283 kalori; 53,4 gram protein; 0 gram karbohidrat; dan 6,2 gram lemak Artinya, sekitar 80% kalori dalam dada ayam berasal dari protein dan 20% berasal dari lemak.

Sebuah penelitian mengungkapkan orang dewasa laki-laki bisa mengonsumsi 1.500 hingga 1.800 kalori per harinya. Sementara untuk wanita bisa mengkonsumsi 1.200 hingga 1.500 kalori per hari. Baik pria dan wanita minimal mengkonsumsi 800 kalori per harinya atau kamu juga bisa konsultasikan ke dokter.  

2. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Walaupun mengubah pola makan atau mengurangi porsi makan, orang yang sedang diet tetap harus memenuhi kebutuhan protein. Selain berfungsi menurunkan berat badan, protein juga meningkatkan metabolisme tubuh dan mempertahankan massa otot.

Maka langkah yang tepat jika memilih dada ayam untuk diet. Dada ayam tanpa kulit yang telah dimasak (172 gram) mengandung 54 gram protein. Tak heran jika dada ayam menjadi makanan pilihan binaragawan untuk menurunkan berat badan, tapi tetap meningkatkan metabolisme tubuh.

3. Menghasilkan Energi

Dada ayam, dengan atau tanpa kulit, juga mengandung sumber zat besi yang baik, mineral yang membantu menghasilkan energi, dan niasin (vitamin B3) yang merupakan vitamin penting untuk mengubah makanan menjadi energi. Faktanya, niasin adalah nutrisi yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh sehingga harus didapatkan dari makanan.  

Dada ayam merupakan sumber vitamin B3 atau niasin yang sangat baik. Sebuah penelitian menyatakan bahwa niasin pada dada ayam diperlukan untuk metabolisme energi, terutama untuk mengubah karbohidrat menjadi energi serta mengendalikan kadar kolesterol dan asam lemak.

4. Mengurangi Tekanan Darah Tinggi

Kunci utama dalam menjalankan diet yang sehat adalah dengan menjaga tekanan darah tinggi Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi protein yang tepat, seperti dada ayam. Dada ayam untuk diet jika dimasak menggunakan api kecil dan tanpa mentega serta garam bisa mengurangi tekanan darah tinggi. Bahkan jika ditambah sayuran hijau seperti bayam bisa menyehatkan jantung.

5. Menurunkan Jumlah Kolesterol

Studi penelitian menunjukkan bahwa ada makanan tertentu yang mampu menurunkan jumlah kolesterol pada tubuh. Selain oatmeal dan alpukat, mengkonsumsi dada ayam juga bisa membantu menurunkan jumlah kolesterol.

Ayam merupakan produk hewani yang mengandung lebih sedikit kadar kolesterol dibandingkan daging-dagingan lainnya. Namun olahlah dengan tepat seperti dipanggang dengan minyak zaitun dan tanpa tambahan saus maupun garam. 

6. Sumber Vitamin

Dada ayam juga mengandung selenium serta vitamin B3 dan B2. Selenium merupakan mineral penting yang berfungsi untuk melawan infeksi yang terjadi pada tubuh. Dada ayam juga mengandung vitamin B3 yang berfungsi untuk mendukung metabolisme tubuh, fungsi sistem saraf, dan perlindungan antioksidan. Sementara vitamin B2 memberi manfaat kesehatan untuk menghasilkan energi. 

Tips Memasak Dada Ayam untuk Diet

dada ayam untuk diet

Ada cara tertentu untuk membuat dada ayam untuk diet menjadi santapan yang nikmat dan sehat. Misalnya dengan tidak menambahkan saus tertentu, contohnya saus barbeque karena saus tersebut meningkatkan kandungan natrium.  

Terlalu banyak menambahkan gula dan natrium dalam makanan Anda dapat memengaruhi kesehatan jantung. The American Heart Association merekomendasikan membatasi asupan natrium tidak lebih dari 2.300 miligram per hari dan menambahkan gula tidak lebih dari 25 gram sehari untuk wanita dan 36 gram sehari untuk pria.

Selain itu, dada ayam untuk diet lebih baik jika dimasak tanpa mentega cair karena akan menambah kadar lemah jenuh.  Cobalah gunakan rempah-rempah seperti rosemary atau oregano dan ganti mentega dengan minyak zaitun.

Selain itu, hanya mengkonsumsi dada ayam tidak akan membuat berat badan turun atau diet berhasil. Padukan juga dengan asupan lainnya agar kebutuhan nutisi untuk tubuh terpenuhi. Misalnya dengan mengurangi asupan berkalori tinggi dan menjalankan pola diet yang seimbang.

Cara Sehat Memasak Makanan Pendamping untuk Menu Diet Dada Ayam

dada ayam untuk diet

1. Dikukus

Mengukus merupakan cara sederhana mengolah bahan makanan yang mudah dan menyehatkan. Bahkan mengolah makanan dengan cara dikukus mampu menjaga nutrisi lebih baik dibandingkan metode memasak lainnya.

Hal ini dikarenakan proses mengukus tidak akan mengurangi kandungan nutrisi alami dari suatu bahan makanan. Cobalah mengukus beberapa sayuran seperti wortel dan asparagus untuk menu pendamping dada ayam. 

2. Ditumis

Menumis merupakan proses memasak yang menggunakan api besar dengan waktu yang sangat singkat, sehingga nutrisi tidak terbuang percuma karena panas. Kunci dalam menumis adalah terus diaduk agar bahan makanan tidak menempel di wajan dan mengandung bahan yang berbahaya. Adapun makanan pendamping menu diet dada ayam yang enak adalah tumis brokoli, paprika, dan terong. 

3. Menggunakan Pressure Cooker

Pressure cooker atau panci bertekanan merupakan metode memasak yang membutuhkan sedikit air dan waktu. Sehingga kandungan vitamin dan mineral pada suatu bahan tetap terjaga. Coba buat olahan kentang dan kacang-kacangan menggunakan pressure cooker untuk pendamping menu diet dada ayam yang enak dan sederhana. 

4. Dipanggang Menggunakan Oven

Memasak makanan menggunakan oven atau microwave merupakan salah satu cara memasak terbaik. Sebab, dengan waktu yang singkat, kandungan nutrisi pada suatu makanan tidak akan rusak atau berkurang. Salah satu bahan makanan yang baik untuk diolah dengan cara ini adalah brokoli karena bisa menjaga kangdungan vitamin C-nya. 

5. Direbus

Merebus  beberapa sayuran dengan suhu yang tinggi dan jumlah air yang banyak bisa melarutkan vitamin untuk kebaikan tubuh. Beberapa penelitian juga mengungkapkan bahwa merebus adalah cara terbaik untuk mempertahankan kandungan vitamin pada wortel dan zucchini.

Ada banyak ide olahan ayam untuk diet yang bisa kamu coba tanpa harus takut diet berantakan. Sekali lagi, diet bukan berarti kamu tidak bisa makan enak ya. Namun perlu trik dan mengetahui cara masak dan menu diet dada ayam yang benar.

Jika kamu memiliki masalah dalam hal menjaga berat badan atau diet, kamu bisa mengonsultasikannya dengan dokter spesialis menggunakan Okadoc lho!

Kamu bisa buat janji bertemu dokter langsung atau konsultasi virtual lewat video call untuk berbagai masalah kesehatan lho! Yuk download aplikasi Okadoc sekarang juga di Play Store dan App Store.

konsultasi virtual
Related posts
Diet & NutrisiGaya Hidup

Yuk Cek Kalori Makanan dan Kue Kering Lebaran

Gaya HidupResep

Resep Makanan Sehat Untuk Buka Puasa di Rumah

Gaya HidupKebugaran

Berbagai Manfaat Olahraga Saat Puasa

Gaya HidupKebugaran

Gerakan Yoga yang Aman Dilakukan Saat Puasa